DOMATESLİ BULGUR PİLAVI

Malzemeler

• 2 su bardağı pilavlık bulgur 
• 4 orta boy domates 
• 2 orta boy soğan 
• 1/2 çay bardağı zeytinyağ 
• 3,5 su bardağı sıcak su 
• Tuz

Hazırlanışı

Soğanları rendeleyip zeytinyağda kavurun, yine rendelenmiş domatesleri üzerine dökün 2-3 dakika daha çevirin. Ardından ayıkladığınız bulguru üstüne dökün bir iki karıştırdıktan sonra sıcak suyu ve tuzunu ekleyin. Önce harlı ateşte, suyunu biraz çekince kısık ateşte 20 dk. kadar pişirin. Üzerine havlu peçete örtüp 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.